大家好，黄豆感谢邀请，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话
，也没有关系 ，黄豆因为接下来将为大家分享 ，常黄菜希望可以帮助到大家
，豆芽大全解决大家的做法问题
，下面就开始吧 ！家常 本文目录 - 黄豆芽的黄豆11种做法
- 芽苗菜的10种家常做法
- 小黄豆芽做法
黄豆芽的11种做法醋溜豆芽 绿豆芽 、青椒
、常黄菜花椒、豆芽大全葱、做法蒜 、家常油 、盐 、白糖 、味精、醋 。 1 、豆芽用沸水快速焯一下 ，捞出在凉水中浸泡
，捞出，将水分控干备用 。 2
、青椒切丝 ，蒜拍碎 ，葱切段 。 3、锅内放油烧热 ，将花椒炸焦 ，去掉花椒
，放葱丝炝锅 。 4
、放入绿豆芽 ，加精盐
、白糖
、醋翻炒几下
。 5 、然后放青椒 、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅 。 豆芽拌粉皮 绿豆芽100克 、粉皮2张
、香20克 、精盐5克 、醋30克
、酱油 。 1 、绿豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下
，放凉水内泡凉
，沥去水分 。 2
、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐
、醋
、酱油 ，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用 。 豆芽炒面 面条、豆芽
、胡萝卜 、小葱 、盐、干辣椒、酱油
。 1
、红萝卜切片
，辣椒香葱切小。 2
、锅里放油
，烧热 。 3 、放入豆芽 、红萝卜 、辣椒爆香
。 4
、放入细面翻炒均匀,滴入酱油
，继续翻炒
。 5
、加食盐 ，翻炒2分钟即可出锅 。 豆芽炒韭菜 绿豆芽400克、韭菜75克
、虾皮5克 、植物油40克 、醋10克 、精盐 、味精。 1 、将韭菜择洗干净
，切成3厘米长的段
。绿豆芽去根
，洗净
。虾皮洗净 ，备用 。 2 、炒锅上火 ，注入植物油烧热 ，放入虾皮爆香，加入韭菜段
、豆芽菜翻炒几下
，烹入醋 ，加入精盐 、味精
，快速炒至熟即成。 豆芽炒蘑菇 蘑菇350克
、绿豆芽250克、姜汁7克 、酱油15克 、香油2克 、胡椒粉2克 、盐3克 、白砂糖4克 、淀粉15克、色拉油20克 。 1 、姜洗净切片 ，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花 ，放入开水锅中
，加姜片煮5分钟
，捞起用清水冲洗 ，抹干水 。 2、锅架火上 ，加油10克
，下鲜菇炒干水 ，下白酱油 、白糖、盐 、麻油
、胡椒粉，煮约五分钟后 ，铲起盛放漏勺内沥去汁 。 3
、锅架火上
，加油10克，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀
，下剩余的麻油 、胡椒粉 、精盐 、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘
。 肉丝炒豆芽 绿豆芽
、油
、盐 、醋
、葱 、姜
。 1、将绿豆芽洗净
，入沸水锅内焯水，断生后捞出 ，用水过凉，沥干水 ，装入盘中。 2、肉切成细丝 ，炒锅置旺火上 ，放色拉油烧热 ，下姜丝 、葱段稍煸
。 3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可 。 牛肚炒豆芽 牛肚 、黄豆芽 、柿子椒 、盐
、葱、姜 、料酒 、生抽 、糖 、油 。 1
、牛肚洗净 ，放入高压锅 ，加料酒1汤匙，葱姜各10克
，压20分钟至熟
。 2、做好的牛肚切丝
，豆芽去掉根部，洗净。 3
、剩下的萄姜切末
，锅中倒入油 ，放入葱姜末。 4 、倒入牛肚 ，倒入豆芽
，加入料酒1汤匙
，生抽 ，白糖炒熟豆芽后。 5 、放入切好的青椒丝
，放入盐即可起锅 。 豆芽炒胡萝卜 胡萝卜、黄豆芽 、油
、盐 、姜 、葱。 1 、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟 。 2、胡萝卜洗干净切成丝
。 3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。 4 、起油锅 ，葱姜入锅煸香 。 5 、黄豆芽入锅炒 ，炒至黄豆芽有些塌
，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可
。 豆芽鲫鱼汤 鲫鱼
、黄豆芽 、盐 、葱 、姜
、料酒 、胡椒粉 。 1
、将鲫鱼处理干净 ，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜 ，清洗干净 ，豆芽洗净 。 2 、将收拾好的鱼身擦干
，不留水分 。 3 、锅烧热，倒入油 ，将鲫鱼放入煎 。 4、煎至鱼身在锅中可以移动
，将鱼翻个面
，继续煎至另一侧鱼身金鱼。 5
、将葱
、姜片放入锅中 ，倒入开水没过鱼身 ，并淋入一些料酒
。 6 、大火煮开，转中火 ，煮至汤色发白 。 7 、倒入豆芽
，继续煮5分钟即可
。 8 、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。 豆芽排骨汤 排骨 、黄豆芽 、葱段 、姜片 、盐 、料酒 。 1
、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净 。 2
、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 ，加清水和姜片 ，用大火烧开后转小火来煲制。 3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂
，汤汁浓郁
。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了 芽苗菜的10种家常做法芽苗菜10种家常做法如下 主料 ：绿豆芽250克
、瘦肉100克 辅料
：葱20克 、姜20克、红椒适量 配料
：料酒适量 、盐适量 、蚝油适量 家常芽菜的做法步骤： 1.豆芽洗净控净水
。 2.肉切丝 ，葱姜切丝 、红椒切丝。 3.锅加油
，滑入肉丝 。 4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒 。 5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅
。 小黄豆芽做法小黄豆芽的做法 原料 ：黄豆芽; 佐料 ：盐 、味精 、干辣椒、花椒粒、葱 、姜
、香油
。 做法
：1 、黄豆芽挑拣一下
，去除不好的豆; 2
、水烧开 ，将黄豆芽焯水 ，然后再过凉水清洗干净; 3 、干辣椒切碎，葱姜切末; 4 、花椒炸出香味
，放入葱姜末; 5、再放入干辣椒爆香; 6 、放入黄豆芽煸炒
，放盐调味
，最后放入味精煸炒 ，出锅前滴入香油即可 。 OK
，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。 | 
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